[sticky post]Верхняя запись.
craabe


Коротко о себе, с кем читателю придется тут иметь дело:
Бывший погроммист, совсем уже бывший одмин, антично бывший охраннег(фу быть таким).
Нонче - мелкий фермер средней полосы России. Пчеловод, садовод-овощевод и протча.
Живу в деревенском домике, рою землю и строю всякое, во славу Имхотепа и Леонардо.
Не идейный: не эко, не анастасиевец, просто люблю свежий воздух, физические нагрузки, жрат с грядки, гонять куриц по двору прутиком, долго спать осенью и зимой.
Поскольку в жанре реализма наш быт вполне себе описывается у vikussss, то с меня будет сюрреализм и местами кубизм с примитивизмом.
А воще мечтаю быть капитаном пиратов. Бороздить океан на шхуне, набитой веселыми бухими чуваками с саблями и пистолетами и помереть во время абордажа, ограбляя золотой галеон, или от малярии на карибских о-вах, допивая последнюю кружку рома, с мыслями "только мы, только хардкор". Хотя сам я не бухаю и не упарываю, в плавании капитан должен быть трезвым.
В некотором смысле поклоняюсь крабам.

Сложная засыпь
craabe
Готовя очередную сложную засыпь для пива, я наткнулся на интересное. Рецепты, уходящие корнями в традиционное пивоварение, при использовании современных материалов, имеют довольно сложную рецептуру.
ЖЖоный солод. Томленый солод. Жареный красный солод. Копченый солод. Карамельный солод. Купить. Смешать. Так нам предлагают в инторнетах.
Спаксибо производителям, но если все это покупать - пиво выйдет золотое =)
Найти, как именно приготавливается тот или иной сорт - не всегда можно, хотя большинство из них взаимозаменяемы.
Ладно, нашел рецепты солодов, готовлю по очереди...
Чем активнее следишь за сковородой и тщательнее перемешиваешь, тем качественнее и однороднее получается спецсолод.
Внезапно понимаю, что все эти сложности - лишь заводская попытка имитации ленивого чувака со сковородкой и костром.
И все что мне надо - не пытаться повторять промышленные схемы, а надо просто обратится к той, которую пытаются повторить заводы, т.е. быть собой. Поставил сковороду, засыпал толстенный слой солода и ушел отлынивать от работы.
В итоге нижний слой пригорел, и стал жженым. Сверху, над пригорелым организовался томленый "кофейный" солод, выше - слой золотистого карамельного, ну и верхний - светлый, копченый солод, который почти не получил термической обработки, зато пропитался дымом костра.
Осталось перемешать и варить.
Tags:

По пчелам на будущий сезон.
craabe
Три довольно банальных момента, которые, тем не менее, надо записать чтоб не забыть.
1) В пойманый ранний рой-первак, для быстрейшего роста, нужно обязательно отдавать расплод. Если это свой рой - желательно из семьи, откуда он вылетел.
2) Вторичные рои интересны только в случае расширения пасеки, или для ремонта семей, по каким-то причинам потерявшим маток. Можно держать как резерв.
3) Поздние рои, как и семьи, в которых пропал расплод к середине сезона - нужно сразу расформировывать в пользу здоровых семей. Пытатся ремонтировать в середине сезона уже нет смысла, к зиме они тольком не успеют подготовиться.

И о роении
craabe
Частично пришлось краем глаза видеть некоторые комментарии по поводу нашего пчеловодства и его методик. И таки да, в итоге, наблюдая уровень образования у людей, которые считают возможным давать дезинформационные советы, пришел к выводу, что надо слегка более подробно осветить сей вопрос. Ради людей, которые читают безграмотные комментари и могут принять это за истину. И для людей, которые, возможно захотят поставить свои 5-10 ульев просто для себя, а не для стояния на рынке с банками меда.Read more...Collapse )

Маленький инкубатор.
craabe
Решил сделать еще один инкубатор - маленький. Большой работает от печки, и если на улице станет еще теплее - гонять его будет проблематично, мы сами зажаримся еще до выхода очередных цыплят.
А под столом давно уже стоит маленький резервный аквариум, который хочется куда-то применить... Вот его я и решил использовать, поскольку он герметичен и огнеупорен по своей природе.
Сходил с рулеткой, измерил яичную решетку, аквариум... Не подходит совсем чуть чуть. Узкий слишком. Огорчился, что идея не сработает. Уже начал думать из чего другого ящик делать. Если прям сразу дерево - все-таки пожароопасно... Посмотрел некторые пчелиные ящики.
Но потом до меня дошло, что аквариум можно поставить боком. Как микроволновку. И тогда все влезет.
Обклеил, при помощи клеевого пистолета, толстым фольгированным (8мм) утеплителем.

Read more...Collapse )

Деревянные работы.
craabe
Сделал такой вот относительно бишанный табурет. Для невозбранного ползания по стеллажам.
Read more...Collapse )

Кокотарня
craabe
Заметив факт сжирания курами яиц, снесенных другими курами, было принято решение что с этим таки надо что-то делать.
Вариант замочить всех кур был отвернут, хотя и спасал от сжирания продукции.
Где-то слышал я про гнезда, где яйцо "пряталось" от набегов нечисти...
Пошел в интернеты, смотреть видео, и очень быстро нашел данную конструкцию, которая была представлена в нескольких вариантах. Долгое время меня грызли сомнения по поводу отсутствия подстилки в гнездах, почему-то была у меня уверенность что подстилка очень важна. Так что все чертежи и свежие поделки я пропускал, хотелось посмотреть именно старое, работающее гнездо-яйцесборник, находящееся в курятнике.
Через некоторое время нашел украинский вариант подобного видео, где гнездо было именно рабочее - загаженое, с курами я ийцами - от него и оттолкнулся.
Делал я его из платиковых панелей и кусочков доски, которые остались от ремонта ванной комнаты.

полы в гнезде застелил старым линолеумом - мягкой стороной вверх.


Read more...Collapse )

Идея для стортупа
craabe
Вот есть же всякие тренажерки, качалки и протча, где человек после дня сидячей работы пожет двигать своим телом?
Я такдумаю, можно на этих же принцыпах открыть столярку.
Человек приходит, и начинает таскать доски со склада. Таскает, таскает.
Перенес несколько досок, берет пилу и пилит их. Пилит, пилит...
Потом: молоток, гвозди и делает например скворечники. Или табуретки.
В конце занятия, если он криворукий новичок - оплачивает испорченые пиломатериалы.
А если настрогал годноты (список нужных изделий и их размеры можно повесить на стенке), может сдать свои табуретки мастеру и получить даже небольшую денежку.

Газовая атака
craabe
На многие мысли меня натолкнуло вторжение беспокойного газовщика. На глобальные выводы.
Многие нормы, вменяемые нам газпромовцами явно направлены на то, чтоб газа сжигалось как можно больше.
Все эти бесчисленные вентиляционные каналы, кои несчастный пользователь их услуг вынужден городить у себя в хате...
Направлены не столько на обновление воздуха, сколь на тотальное выхолаживание помещения.
Вот например мой дед имел поленницу, 3 на 4 метра. высотой метра полтора. Дрова лежали под крышей. дед жил в архангельской области, где снег начинался в сентябре, а заканчивался в мае (и то не всегда). Дом был большой.
За зиму он сжигал около половины запаса. Никто не мерз при этом.
А мы сжигаем в зимний месяц около 500 кубов газа. И все равно мерзнем. Большую часть этого тепла уносят вентиляционные шахты (сооруженные по газовому проекту) и незакрываемый же дымоход. Котел, по сути, высасывает постоянно воздух из дома, причем с неплохим ускорением. Нагретый после сжигания газа воздух вылетает в трубу. Давление в доме падает. Через все щели с улицы тянется холод. Довольно странно, что эта картина мне не бросилась в глаза давно. Ведь где-то тут меня явно наёбывают.
Идем далее. Read more...Collapse )

Варка пива.
craabe
Буду записывать рецепты и даты, дабы потом не путать.

На 20 л

Солода, гр :
Базовый 2300
Жженый 200
Карамельный 1000
Жареный светлый 500

Осахаривание - 75 мин при 68 гр

Хмель
Микс истринский/ранний московский 1:1

Кипячение, 1 час.
26гр в начале.
6 через 30 мин.
50 в конце.

Бутылки помечены розовым шнурком.

?

Log in

No account? Create an account